Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

Tìm hiểu về rượu vang

21/03/2021
Tin tức

Rượu vang là thức uống vô cùng phổ biến trên thế giới. Loại rượu này đã gắn liền với cuộc sống của con người từ xa xưa. Có thể nói rằng, rượu vang là loại thức uống gắn liền với lịch sử của loài người, từ những năm trước công nguyên . Trong bài viết dưới đây, Thế Giới Rượu Ngon mời bạn cùng tìm hiểu về rượu vang nhé!

Rượu vang làm từ gì?

Rượu vang được tạo thành từ quá trình lên men của nho, để đường trong nho chuyển hóa thành cồn. Như vậy, rượu vang chứa 100% nước nho ép nguyên chất, ngoài ra không có bất kỳ một thành phần tạo vị nào khác như các loại đường, axit, enzym hay các chất dinh dưỡng khác.

Cùng với sự ưa chuộng ngày càng tăng cao, một số dòng rượu vang hiện nay còn được làm từ một số loại trái cây, thảo dược hay hoa. Tuy nhiên, một số quốc gia chỉ chấp nhận tên gọi “rượu vang” cho thức uống được lên men từ nho.

Tìm hiểu về rượu vang

Lịch sử của rượu vang

Theo lịch sử kể rằng, xa xưa tại một vương quốc thuộc vùng đất Ba Tư, một nhà vua đã ra lệnh dự trữ nho trong kho để ăn dần trong những lúc khan hiếm. Trong quá trình dự trữ, có một số quả nho bị hỏng, lên men sau đó chảy ra thành một loại nước có màu tím bị cho là thuốc độc.

Cho đến một ngày, một người vợ của vua bị trục xuất ra khỏi vương quốc. Nàng chán nản nghĩ đến cái chết và tìm đến thuốc độc chính là nước từ những trái nho hỏng. Tuy nhiên, sau khi uống thứ nước đó, tinh thần của nàng trở nên phấn chấn, dễ chịu hơn rất nhiều. Nàng đã nói với nhà vua về phát hiện này. Nhà vua sau đó đã thưởng thức và mê mẩn thức uống này và cho nàng trở lại cung. Từ đó người ta thấy rượu vang được trao đổi và sử dụng rộng rãi ở Ba Tư đầu tiên.

Việc trồng nho và uống rượu vang đã bắt nguồn từ 4000 năm TCN. Người ta đã tìm thấy những di tích đến từ vùng biển Caspian và Lưỡng Hà ngày nay là Iran. Các nhà khảo cổ đã khai quật được một số nơi có chứa những hũ rượu vang cao cấp chìm sâu dưới lòng đất.

Rượu vang đến với Châu Âu trong sự phát triển của nền văn minh Hy Lạp từ khoảng những năm 1600 TCN. Trong thiên hùng ca Liliad và Odysey của Homer đã có một số đoạn miêu tả đặc sắc về rượu vang. Đối với người Hy Lạp rượu vang được xem là một trong những loại thức uống thần thánh.

Phân loại rượu vang

Có nhiều cách để phân loại rượu vang, như theo màu sắc, độ ngọt, độ đậm. Tuy nhiên, về cơ bản rượu vang được phân chia ra làm 2 loại: rượu vang đỏ và rượu vang trắng. 

  • Rượu vang đỏ với cấu trúc rượu mạnh mẽ và vững chắc. Hương vị bao gồm vị ngọt của hoa quả, vị chát của tannin và vị chua của acid. Rượu vang đỏ là loại rượu đặc trưng cho phái mạnh.
  • Rượu vang trắng có thành phần chủ yếu là acid chua kết hợp với vị ngọt ngào của hoa quả. Loại rượu này có độ vang khá thấp nên được các chị em phụ nữ ưa chuộng.

Tìm hiểu về rượu vang

Cách thưởng thức và bảo quản rượu vang

Thưởng thức rượu vang

Rượu vang thích hợp sử dụng nhất ở nhiệt độ từ 6-12 độ. Vì ở nhiệt độ này sẽ giúp làm dịu đi vị chua đồng thời đem lại cảm giác ngọt ngào sâu lắng.

Khi uống  rượu vang đỏ các bạn lưu ý rót ½ ly,  còn đối với rượu vang trắng chỉ nên rót khoảng 1/3 ly sau đó thưởng thức chậm rãi. Khi rót ly rượu không nên để cổ chai sát với miệng ly sẽ làm rượu rớt ra ngoài. Các bạn nên để cổ rượu cách ly khoảng 1-2cm.

Rượu vang đỏ thường được ăn kèm với các loại thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu... Rượu vang trắng thì thường được ăn kèm với hải sản. Còn rượu vang ngọt hay được dùng làm món khai vị...

Cách bảo quản rượu vang

Một số lưu ý trong cách bảo quản rượu vang bạn nên chú ý:

  • Rượu vang cần được bảo quản trong hầm rượu để tránh các yếu tố của thời tiết tác động vào làm hỏng chất lượng rượu bên trong. Vì tia cực tím có khả năng phá vỡ cấu trúc của rượu vang nên các bạn hãy  đặt chai vang vào tủ rượu hoặc hầm rượu khuất ánh sáng mặt trời.
  • Nhiệt độ thích hợp để bảo quản rượu là từ 12-18 độ C. Ở nhiệt độ này cả vang trắng và vang đỏ đều giữ được hương vị tốt nhất.
  • Độ ẩm trong hầm lượng là từ 50-80% và tốt nhất là 70% để nút chai không bị khô mà khiến cho không khí lọt vào ảnh hưởng đến chất của chai rượu.
  • Khi bảo quản trong hầm tránh vận chai vàng nhiều để cho hương vị chai vang không bị thay đổi.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên có thể giúp bạn đọc đang có mong muốn tìm hiểu về rượu vang hiểu thêm về loại thức uống này.

Thế Giới Rượu Ngon là đơn vị chuyên cung cấp các loại rượu vang nhập khẩu với giá thành cạnh tranh đảm bảo uy tín và chất lượng. Qúy khách muốn mua rượu vang hãy liên hệ ngay với cửa hàng qua số hotline nhé!

 

Thế Giới Rượu Ngon - Nơi khởi nguồn của những đam mê!

Địa chỉ: 29 Khổng Tử, Phường Hiệp Phú, Quận 9, TP Hồ Chí Minh

Hotline: 0704 441 441 - 0972 443 885

Website: thegioiruoungon.vn

 

0.0           0 đánh giá
Tìm hiểu về rượu vang

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

  • Lọc theo:
  • Tất cả
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Nho Primitivo – giống nho đưa rượu vang Ý vươn ra thế giới

Nho Primitivo – giống nho đưa rượu vang Ý vươn ra thế giới

Giống nho là thành phần quan trọng nhất để hình thành lên một chai rượu vang ngon. Trên...
Mẹo phân biệt rượu vang nhập khẩu thật giả trên thị trường

Mẹo phân biệt rượu vang nhập khẩu thật giả trên thị trường

Thị trường rượu vang nhập khẩu tại Việt Nam vô cùng đa dạng. Bên cạnh những cơ sở uy tín...
VENETO – VÙNG SẢN XUẤT RƯỢU VANG Ý NỔI TIẾNG

VENETO – VÙNG SẢN XUẤT RƯỢU VANG Ý NỔI TIẾNG

Veneto là một trong những vùng sản xuất rượu vang Ý ngon, số lượng lớn và có rất nhiều chai...
Giảm giá siêu khủng rượu vang Chile trong tháng 5 này

Giảm giá siêu khủng rượu vang Chile trong tháng 5 này

Rượu vang Chile được ví như là “vua” của rượu vang quốc dân được phần lớn khách hàng lựa chọn...
Các loại rượu vang đỏ theo hương vị

Các loại rượu vang đỏ theo hương vị

Rượu vang đỏ là một trong những đồ uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Được làm từ nho...
Các thương hiệu rượu vang ở Việt Nam

Các thương hiệu rượu vang ở Việt Nam

Trên thị trường rượu vang hiện nay, thương hiệu rượu vang của Việt Nam cũng đã và đang nhận được...