Rượu vang hỏng sẽ dễ dàng được phát hiện bởi người thưởng thức rượu vang có kinh nghiệm. Để có thể biết được điều đó bạn chỉ cần luyện tập, để ý và nghiên cứu những điều dưới đây. Mời bạn cùng tham khảo qua cách nhận biết rượu vang hỏng này nè.
Mục lục
Đầu tiên bạn nên kiểm tra nút bần xem đã bị mở ra hay vẫn nguyên vẹn. Nếu thấy nút bần có dấu hiệu bị nứt hoặc đậy không kín thì khả năng chai rượu đã bị hỏng sẽ rất cao, vì lúc này không khí bên ngoài sẽ lọt vào chai rượu, dẫn đến việc chai rượu vang bị lên men và dễ dàng bị biến chất.
Rượu có vẫn đục và có màng trên vỏ chai. Nhiều chai rượu vang ban đầu đã có màu đục, nưng lại có những chai ban đầu trong sáng nhưng sau đó lại vẩn đục. Điều này là dấu hiệu cho thấy có sự hoạt động của vi khuẩn trong rượu.
Màu sắc của rượu cũng là yếu tố để giúp bạn có thể nhận biết được rượu có bị biến chất hay không. Nếu rượu bị chuyển màu sang màu nâu hoặc nâu nhạt thì rượu đã bị hỏng, do tiếp xúc với oxy.
Tuy nhiên cũng có một số trường hợp ngoại lệ, khi rượu vang được cất giữ càng lâu, rượu sẽ chuyển màu và càng có giá trị và thơm ngon hơn.
Rượu bị hỏng do để lâu sẽ có mùi nồng và vị chua gắt như giấm
Đối với những người sành về rượu vang sẽ nhận biết ngay vị khác lạ mà không cần đến khi rượu đã có mùi, vì mỗi loại rượu nó sẽ có một hương vị đặc trưng nhất định. Đôi khi có thể do điều kiện bảo quản không tốt làm cho thành phần có trong rượu bị biến chất và hỏng.
Hy vọng với những chia sẻ về cách nhận biết rượu vang hỏng trên có thể giúp bạn phân biệt được tình trạng của rượu vang một cách dễ dàng, để đảm bảo sức khỏe khi sử dụng bạn nhé.
Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
