Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

Bí quyết chọn rượu vang cho ngày lễ Tết

20/01/2021
Tin tức

Hiện nay, việc thưởng thức rượu vang ngày Tết đang dần trở nên phổ biến ở Việt Nam. Rượu vang không chỉ dùng cho gia đình, mà còn được dùng để làm quà tặng trong các dịp lễ hay các buổi họp mặt hay ngày tết cổ truyền. Để giúp bạn chọn được những chai rượu vang phù hợp, Thế Giới Rượu Ngon xin gởi đến bạn một số bí quyết chọn rượu vang cho ngày lễ Tết này nhé.

Các loại rượu vang 

Rượu vang được phân biệt ở nhiều cấp độ và có nhiều mức giá khác nhau với chất lượng khác nhau.

Rượu vang Việt Nam (như: vang Đà Lạt, vang Thăng Long…) có giá dưới 150.000 đồng/chai.

Ở châu Âu người ta xếp rượu vang theo 2 chủng loại, riêng nước Pháp lại chia thành 4 chủng loại khác nhau từ thấp đến cao:

  • Rượu vang Vin de Table (như: Cave Du Roi, Sun River…) là rượu vang không có quy chuẩn, rẻ tiền có giá dưới 100.000 đồng/chai.
  • Loại Vin de Pays (như: Les Palombieres Cotes de Gascogne Red, Chateau Grave Darzac – Grave Rouge…) là vang vùng, sản xuất ở vùng nào ghi tên vùng đó và tên rượu vang sẽ được đặt tên theo loại nho chính được sản xuất, chất lượng ở mức trung bình, giá khoảng dưới 200.000 đồng/chai.
  • Nhưng với loại vang Appellation dOrigine Vin De Qualité Supérieure (Châteaumeillant, Lavilledieu…) là vang được vạch định tiêu chuẩn sản xuất, có chất lượng tốt, giá khoảng dưới 700.000 đồng/chai.
  • Đặc biệt hơn, loại rượu vang Appellation dOrigine Contrôlée (như: Domaine de la Romanée- Conti, Domaine Schuberger…) là rượu vang có chất lượng cao, được ngâm từ 18 tháng trở lên và khi tiêu thụ ở Việt Nam thường có giá trên 1 triệu đồng/1 chai.

Bí quyết chọn rượu vang cho ngày lễ Tết

 Phân biệt rượu vang thật với rượu vang giả

- Phân biệt rượu vang dựa vào mức rượu : Các hãng rượu vang uy tín trên thế giới đều có công nghệ đóng chai tự động. Do đó về mặt nguyên tắc, mức rượu bên trong các chai rất đều nhau. Rượu vang giả thường chỉ đóng chai rượu bằng tay, vì vậy mức rượu bên trong chai thường không đều nhau. Khi quan sát một dãy rượu cùng nhãn hiệu, nếu thấy chai nào có mức rượu khác với chai còn lại thì ta có thể nghi vấn đó có thể chai rượu vang giả.

- Cách phân biệt rượu vang dựa vào màu sắc : khi quan sát một dãy chai rượu vang cùng một nhãn hiệu ở cùng một góc ánh sáng chiếu vào, nếu thấy chai nào có màu sắc khác biệt so với những chai còn lại thì ta có thể nghi ngờ đó là hàng giả. Màu sắc có thể là nhạt hơn, sẫm hơn, hay có vẩn, váng đục…

 - Kiểm tra nhãn rượu: Hầu hết những chai rượu vang giả trên thị trường đều sử dụng lại chai thật, nhãn thật, nhưng có thể trong quá trình tẩy rửa chai, nhãn thật bị trầy xước hoặc bị bong ra, do đó hàng giả sẽ dùng nhãn giả thay thế. Sự khác biệt lớn giữa nhãn thật và nhãn giả là nhãn giả không thể bắt chước được việc thực hiện in chữ nổi, màu ánh kim… đúng như hãng chính gốc.

- Kiểm tra nắp nút: rượu vang giả thường sử dụng lại nắp thật, hoặc nắp giả tuyệt đối. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy các nắp thật được sử dụng lại có thể còn lưu các vết xước nhỏ trong quá trình đậy nắp, còn màu sắc của nắp giả trông dại, đường rãnh của nắp giả trông không tinh tế và đều đặn như của nắp thật…

- Kiểm tra đáy chai: Có một số loại rượu vang được làm giả bằng cách khoan một lỗ rất nhỏ, như sợi tóc dưới đáy chai để rút rượu thật ra và bơm rượu giả vào. Do đó khi mua bạn nên quan sát thật kĩ dưới đáy chai, nếu có dấu vết lạ thì không nên mua. Các vết khoan thường ở những chỗ khó thấy ví dụ: chính giữa vòng tròn của những chữ “A,O,B,.. hoặc những chỗ có vết tì sẵn trên chai khi sản xuất. Sau khi hút rượu ra, lỗ được dán thật kĩ bằng keo trong nên rất khó phát hiện. Các bạn cần quan sát thật kĩ để tìm những lỗ như vậy.

– Cách phân biệt rượu vang giả trong quá trình sử dụng: trước khi đem ra sử dụng bạn nên thử rượu vang bằng các cách sau đây để tránh tác hại khi uống:

Đem để vào ngăn đá tủ lạnh, sau 12 giờ lấy ra nếu như có hiện tượng đông đá trong chai rượu thì có thể là rượu giả.

Để thử nồng độ cồn trong rượu bạn có thể đổ một ít rượu ra lòng bàn tay, xoa hai tay với nhau rồi đưa lên mũi ngửi, nếu thấy có mùi xốc của cồn thì rượu đó có hàm lượng cồn cao, có thể là rượu giả được pha chế từ cồn.

Rượu giả khi mở ra uống không thấy mùi thơm, có vị chua hơi đắng, khi uống thấy gắt miệng và màu rượu thì nhờ nhờ không đặc trưng như rượu thật. Sau khi uống có thể bị đau đầu.

Đối với rượu Cognac thì rượu thật được chưng cất từ nho và được ngâm ủ lên men trong thùng gỗ sồi. Khi rót rượu vào ly chỉ cần lắc nhẹ ly rượu mùi thơm được tỏa ra mùi vị rất đặc trưng. Ngoài ra, rượu phải có độ sánh (người ta hay nói rượu có chân) và có mùi thơm của nho, của gỗ sồi, mật ong…

Bí quyết chọn rượu vang cho ngày lễ Tết

Chọn vang hợp khẩu vị

Rượu vang khá phù hợp cho những bữa tiệc sum vầy ấm cúng, để cả gia đình có thể cùng uống và chia sẻ cảm xúc. Với nhiều gia đình, vang có nồng độ cồn thấp, đậm vị trái cây chính là loại vang được ưa chuộng. Những loại vang như vậy có vừa là thức uống giải khát, vừa  kích thích hệ tiêu hóa đem lại sức đề kháng cao hơn cho người dùng. Loại vang này cũng có thể uống nhiều ly mà không sợ bị sốc, sáy sưa quá đà mà chỉ lâng lâng cho không khí ngày Lễ thêm vui vẻ. 

Chọn vang hợp thức ăn ngày Lễ Tết

Mỗi một món ăn đều có một loại rượu vang riêng đi cùng. Quy tắc kết hợp có thể dựa trên độ đậm nhạt, hương thơm, tính chất của thức ăn và rượu vang.

Theo kinh nghiệm của các chuyên gia, vang trắng có vị chua dịu nên đi với thị trắng món ăn nhẹ (súp, patê gan ngỗng), món cay và hải sản (cá, tôm, cua). Còn vang đỏ chát và ngọt thơm hơn, nên đi với thịt đỏ, hoặc các món ăn đậm vị và nặng mùi hơn (nướng, rán, nhiều gia vị). Vang sangria truyền thống Tây Ban Nha thì nên bỏ thêm đá lạnh, dùng không như thức uống giải khát hoặc dùng kèm với các món ăn trong bữa tiệc mặn hoặc tiệc ngọt đều phù hợp. Vang khai vị như sâm-panh khá thích hợp với món hun khói. Các loại rượu ngâm ủ ít năm thì hợp với phô mai, vì chất béo và đạm trong phô mai làm cho rượu ngon hơn. 

Tuy vậy, không hề có quy định bắt buộc phải uống loại vang nào với thức ăn nào, chỉ là khẩu vị của người dùng cảm thấy sự kết hợp trọn vẹn là được.

Bí quyết chọn rượu vang cho ngày lễ Tết

Chọn sản phẩm của thương hiệu lớn 

Không chỉ chọn rượu vang phù hợp với khẩu vị, mà nên chọn những loại vang có thương hiệu, chứng minh được nguồn gốc để sử dụng. Bạn nên lựa chọn mua sản phẩm tại các cửa hàng có uy tín, siêu thị chính thống hoặc showroom chính thức.

Ngoài ra, nên ưu tiên các thương hiệu vang có uy tín lâu năm trên thị trường. Một chai vang chính hãng luôn công bố thành phần, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và gắn tem của cục thuế trên nắp chai, nhằm đảm bảo niềm tin của người tiêu dùng. Nếu thấy mức rượu và màu rượu giữa các chai vàng cùng loại không đồng đều màu in bao bì thiếu sắc sảo, vỏ, nắp và nút chai không vừa vặn hoặc trầy xước... thì bạn nên cân nhắc. 

Bí quyết chọn rượu vang cho ngày lễ Tết

Bảo quản đúng cách

Bên cạnh những bí quyết chọn rượu vang cho ngày lễ Tết, bạn nên chú ý cách bảo quản rượu vang  để không làm mất đi hương vị cũng như đảm bảo chất lượng. Nếu mở mà dùng chưa hết chai,bạn có thể cất phần còn lại trong tủ rượu chuyên dụng. Loại tủ này có nhiệt độ, độ ẩm tương tự như môi trường hầm rượu, giúp vang không bị hỏng và nhạt đi. Còn nếu không, hãy cất vào tủ lạnh và để ý từng điều kiện bảo quản của loại vang khác nhau. Vang đỏ nên bảo quản ở 15-18 độ C, vang trắng là 12-15 độ C, ngoài ra nên đặt chai nằm ngang để bảo quản được vang tốt nhất. 

 

Thế Giới Rượu Ngon hy vọng với những chia sẻ về bí quyết chọn rượu vang cho ngày lễ Tết, bạn sẽ chọn được loại rượu vang phù hợp cho cả gia đình, bạn bè nâng ly.

0.0           0 đánh giá
Bí quyết chọn rượu vang cho ngày lễ Tết

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

  • Lọc theo:
  • Tất cả
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Nho Primitivo – giống nho đưa rượu vang Ý vươn ra thế giới

Nho Primitivo – giống nho đưa rượu vang Ý vươn ra thế giới

Giống nho là thành phần quan trọng nhất để hình thành lên một chai rượu vang ngon. Trên...
Mẹo phân biệt rượu vang nhập khẩu thật giả trên thị trường

Mẹo phân biệt rượu vang nhập khẩu thật giả trên thị trường

Thị trường rượu vang nhập khẩu tại Việt Nam vô cùng đa dạng. Bên cạnh những cơ sở uy tín...
VENETO – VÙNG SẢN XUẤT RƯỢU VANG Ý NỔI TIẾNG

VENETO – VÙNG SẢN XUẤT RƯỢU VANG Ý NỔI TIẾNG

Veneto là một trong những vùng sản xuất rượu vang Ý ngon, số lượng lớn và có rất nhiều chai...
Giảm giá siêu khủng rượu vang Chile trong tháng 5 này

Giảm giá siêu khủng rượu vang Chile trong tháng 5 này

Rượu vang Chile được ví như là “vua” của rượu vang quốc dân được phần lớn khách hàng lựa chọn...
Các loại rượu vang đỏ theo hương vị

Các loại rượu vang đỏ theo hương vị

Rượu vang đỏ là một trong những đồ uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Được làm từ nho...
Các thương hiệu rượu vang ở Việt Nam

Các thương hiệu rượu vang ở Việt Nam

Trên thị trường rượu vang hiện nay, thương hiệu rượu vang của Việt Nam cũng đã và đang nhận được...